Ennen kuin hän yritti seurata Anthony Bourdainin jalanjälkiä, koko maailma tunsi Gordon Ramsayn vihaisimmaksi kokiksi. Hänen puhkeamisensa ja hajoamisensa ovat usein lukemattomien meemien ja popkulttuuriviittausten aiheita. Tämän seurauksena sanalla "raaka" on nyt uusi merkitys ruoanlaittoon hänen Hell's Kitchen -esityksensä ansiosta. Silti Ramsayn vaikutus ei lopu tähän.
Hänen toisessa suositussa näyttelyssä, Kitchen Nightmares, on myös Gordon Ramsay luonnollisessa elinympäristössään: stressaavissa ravintoloissa. Tällä kertaa Gordon yrittää korjata kokonaisten ravintoloiden ongelmat vain keittiön sijasta. Tulos oli yksi viihdyttävimmistä todellisuus-TV-ohjelmista … vaikka koko asia luultavasti antoi hänelle noin puolet kaikista otsaan ryppyistä. Säästääksesi vaivaa ja stressiä, jonka Ramsay koki näyttelyn kanssa, tässä ovat Kitchen Nightmaresin katsotuimmat jaksot.
Viimeksi päivitetty: 7. tammikuuta 2020 vielä useampiin jaksoihin Kitchen Nightmaresista.
15 KALA JA ANKURI (7.5)
Kuten useimmat tämän luettelon ravintolat, The Fish and Anchor on perheyritys, jota kuitenkin hoitavat aviomies ja vaimo, nimeltään Mike ja Caron. Se oli esillä Kitchen Nightmaresin Isossa-Britanniassa. Molemmilla on asioita, jotka hiipivät aivan liian rajusti ravintolaan, aviomiehen puutteellisesta ruoanlaittokokemuksesta vaimon huonoon hallintotapaan, joka avaa sekä miehensä että asiakkaat väärinkäyttöön.
Se pääsi jopa pisteeseen, jossa he molemmat päätyivät huutamaan toisiaan ravintolan alueella. Se oli kaikki väärin avioliitossa ja ravintolan johtamisessa. Jos he eivät aja pois asiakkaita huonolla ruoalla, työn tekee yleensä pariskunnan riitaus.
14 RUNAWAY-TYTTÖ (7.5)
The Runaway Girl -sarjakuvassa Gordon Ramsay törmää kahden ystävän ylläpitämään baariin / yökerhoon perheen sijasta. Ongelmana on, näyttää siltä, että skenaario on edelleen sama: omistajat ovat syvässä erimielisyydessä huolimatta siitä, ettei heillä ole perhesiteitä. Runaway Girl juoksi maahan omistaja Justinille, missä hän jatkoi eri mieltä pääkokinsa ja parhaan ystävänsä Ritchien kanssa. Se oli esillä Kitchen Nightmaresin Isossa-Britanniassa.
Ilmeisesti se jatkui siihen pisteeseen, että Ritchie ei vain voinut enää viedä ystäväänsä, joten hän löi häntä paremmin kuin Gordon Ramsay koskaan pystyi. Se on niin voimakas ja vilpitön hajoaminen, jopa Ramsay jätettiin suu auki parhaan ystävän litaniassa.
13 KUUMA PERUNAKAHVI (7.5)
Nyt olemme palanneet perheisiin ja heidän ravintola-aloihinsa. Tällä kertaa sitä kutsutaan nimellä Hot Potato Cafe. Kuten tavallista, se on hankalaa eikä kukaan tiedä mitä tehdä tai mistä aloittaa ratkaisuilla. Omistajat ovat kolme sisarta, jotka kaikki näyttävät menettäneen intohimonsa yritystä kohtaan.
Itse asiassa ainoa henkilö, joka pystyi pelastamaan heidät, oli pääkokki ammattimaisella asenteellaan ja ruoanlaittotaidoillaan … on liian huono, mitä hän halusi, koska Hot Potato Cafe oli vain avauskivi hänelle; hän ei edes pidä sitä uravalintana, suureksi osaksi kolmen sisaren surua ja stressiä.
12 ZEKE'S (7.5)
Harhautuneet omistajat, löydät paljon heitä tämän luettelon rivillä, mutta Zeken oma on ensimmäinen tässä luettelossa. Sitä hoitavat mies ja nainen, jotka ilmeisesti ostivat Zeken alkuperäiseltä omistajalta vasta sen jälkeen, kun hän kuoli hurrikaani Katrinalle. Kaupan jälkeen kaikki meni nopeasti alamäkeen ravintolan kanssa.
Se tuli pisteeseen, jolloin Zekellä ei enää ollut lunastavaa laatua; ruoka oli kauheaa, henkilökuntaa käytettiin väärin ja se menetti rahaa kaikilta osin talousarvion leikkauksista huolimatta. Tämä jakso on hyvä esimerkki siitä, että joillekin ravintoloille muutos hallinnossa on kaikki mitä tarvitaan parannusten dominoefektiin.
11 LA GALLERIA 33 (7.5)
Italialaisia ravintoloita hoitavat yleensä perheet ja hyvästä syystä; se antaa heille mahdollisuuden säilyttää perinteensä ja ruokansa. La Galleria 33: lle näyttää kuitenkin olevan onnea loppunut nykyisen perijäsukupolvensa suhteen; tässä tapauksessa kaksi suuresti erilaista sisarta sai ravintolan vanhemmiltaan.
Yhdellä heistä on alkoholiongelmia ja jopa juomia ravintolassa, kun taas toinen on eskapisti ja pakenee kaikista ongelmistaan. Kaksi ei voinut pelastaa vanhempien ravintoloita, vaikka se tarkoittaisi heidän henkensä pelastamista, minkä vuoksi Gordon Ramsayn oli puututtava asiaan ja suoristettava kaksi sisarta.
10 KERRO LANKAA (7.5)
Mikä alun perin alkoi, kun amerikkalainen unelma Kalifornian pariskunnalle laskeutui nopeasti keittiön painajaiseen (oooh) sen jälkeen kun molemmat alkoivat ajaa ravintolaa alas. Heidän ravintola on pihviravintola (oletettavasti) nimeltä Spin A Warn, jossa aviomies ja vaimo (väärin) johtavat laitosta.
Se on hieno esimerkki siitä, miksi pidämme Kitchen Nightmaresta niin paljon; omistajapariskunta syyttää yleensä ravintolaan kuolevasta avioliitosta, kun ravintola yksinkertaisesti lähestyi naulaa arkkuun. Onneksi se ei ollut mitään, mitä Ramsay ei pystynyt käsittelemään. Spin A -lanka on edelleen olemassa ja sillä on suotuisa maine.
9 FENWICK-ASEET (7.6)
Se mitä meillä on täällä "The Fenwick Arms" -jaksossa, on utelias tapaus, jossa ravintolan omistajat eivät tiedä millaista pubiruokaa on tarkoitus olla, ja Ramsay uhkaa murskata jotain heidän päänsä yli, jos he eivät suoristu. Siitä huolimatta kyyneleitä ja draamaa on paljon vähemmän, koska tämä kuuluu BBC: n Kitchen Nightmares UK: een, mikä tarkoittaa, että se on yksi vanhoista klassikoista.
Omistaja itse on se, joka valmistaa ruoan ja päättää kaiken muun. Tämä osoittautui pubin kumoukseksi; hän yritti sisällyttää fine dining -elementtejä englantilaiseen pubiin yhdessä hienon ruoan kanssa. Jos haluat nähdä Yhdistyneen kuningaskunnan kuolleimman ja näyttävimmän pubin, kokeile tätä jaksoa.
8 PICCOLO TEATRO (7.6)
"Piccolo Teatro" on toinen jakso BBC: n Kitchen Nightmares -segmentissä, ja tällä kertaa Ramsay tekee matkan Pariisiin, Ranskaan. Luulisi, että kulinaarisen maailman pääkaupungissa sijaitseva ravintola ei olisi laiska, mutta Piccolo Teatro on erilainen … huonolla tavalla. Ensinnäkin se on kasvisruokaravintola paikassa, jossa ihmiset ovat pääasiassa lihansyöjiä.
Lisäksi kokki, joka oli hieman liian epäkeskinen optimaalista toimintaa varten kiireisessä keittiössä. Se oli niin paha, että Ramsay joutui kuljettamaan hullun ranskalaisen kokin ulos. Mene katsomaan sitä, jos haluat puhdasta pakottamatonta ja tahatonta komediaa Kitchen Nightmares -jaksosta.
7 DILLONIA (7.6)
Nyt olemme palanneet Yhdysvaltoihin, erityisesti New Yorkiin. Dillons on ravintolan nimi, ja se tarjoilee intialaista ja englantilaista ruokaa - mikä on outo yhdistelmä, koska nämä kaksi eivät mene yhteen hyvin, kysy vain Gandhilta. Joka tapauksessa, se on yksi ensimmäisistä Kitchen Nightmares -jaksoista (Yhdysvaltain versio), jossa Ramsaya pommitettiin lukuisilla ongelmilla.
Ravintola oli suorastaan likainen - jopa saastuttanut; puolet heidän valmistamastaan ruoasta oli mätä; henkilöstön keskuudessa on kielimuuri; lopulta heillä oli kolme johtajaa - jotka kaikki ovat eri mieltä keskenään. Se on yksi jaksoista, jolloin Ramsayn täytyi vain istua alas ja hieroa silmiään jatkuvasti stressin lievittämiseksi.
6 SEBASTIANIN (7.7)
On aika saada ongelmallinen pizzeriajakso tästä luettelosta, ja Sebastian on se. Se on jälleen Kaliforniassa sijaitseva ravintola, jota hallitaan … anteeksi, sitä ylläpitää kaikkien aikojen tyrannisimpia pizzeriapomo. Hänen henkilökuntansa myönsi jopa Sebastianin, omistajan, hankaavan käyttäytymisen ja infantiiliset kiusat.
Suurin ongelma oli ruoka ja valikko. Sebastian oli ylpeä suunnitellessaan koko tarjonnan itse, mikä oli katastrofaalista. Valikko oli niin sekava ja ylivoimainen, että asiakkaat tarvitsivat siihen jopa läpikäynnin. Yhdessä sen kanssa, että se on pizzeria, jolla on harhainen ja pilaantunut omistaja, se oli katastrofiresepti.
5 MILLIN BISTRO OSA 1 & 2 (7.8)
Jos luulet Sebastianin olevan ylivoimaisesti huonoin ravintolan omistaja, et ole tavannut Joea, Mill Street Bistron omistajaa Ohiossa. Hän heittää kaikki, jotka ovat eri mieltä hänen kanssaan omassa ravintolassaan … mukaan lukien Gordon Ramsay. Se on niin epäkuntoinen toiminta, Kitchen Nightmares tarvitsi kaksi jaksoa sisällyttääkseen kaikki Mill Street Bistron meneillään olevat draamat.
Suuruuden harhaluulot eivät todennäköisesti edes riitä kuvaamaan Joea pähkinänkuoressa. Se on kaikkein vaativin fine dining -ravintola, joka on katettu Kitchen Nightmaresissa. Se on samanlainen tilanne kuin englantilainen pubi / fine dining -ravintola takaisin Yhdistyneessä kuningaskunnassa, mutta 10 kertaa huonompi, koska he valehtelevat ruoan tuoreudesta. Katso se, jos haluat Ramsayn raivostuvan suurimmasta egosta, joka on Kitchen Nightmaresissa.
4 ÄITIKERERIN SIELARUOKA (7.9)
Oletko koskaan halunnut nähdä Gordon Ramsayn todella rakastavan lihaa, jota hänelle tarjoillaan ravintolassa? Tällainen harvinainen tapahtuma ei tapahtunut sinikuun aikana keskipäivän keskellä, vaan "Momma Cherrin Soul Food Shack" -jaksossa. Se on epäilemättä paras jakso Iso-Britannian / BBC: n Kitchen Nightmares -tapahtumassa.
Yllättäen Momma Cherrin Soul Food Shack -ruokassa ei ollut mitään vikaa; he tarvitsivat vain pienen työn ja edistämisen sekä tehokkaamman hallinnan asioiden kääntämiseksi. Jakson tähti on kuitenkin edelleen Momma Cherri ja hänen innostuksensa sieluruokien ja ruoanlaittoon.
3 BURGERIN KEITTIÖ: OSA 1 & 2 (7.9)
Täällä meillä on toinen klassinen tarina avioparista, joka on täydessä kiistassa ravintolan henkilökunnan ja kokin sekä heidän ravintolaan kuuluvan poikansa kanssa. Konflikti tuli jopa niin pahaksi, että pääkokki ja naimisissa olevat ravintolan omistajat joutuivat taistelemaan Ramsayn hyväksi. Se on yksi Kitchen Nightmaresin traagisimmista perheongelmista, että se vaati myös kaksi jaksoa.
Burger Kitchen on erinomainen esimerkki perheyrityksen omistamisesta. Henkilökunta taisteli aina perheen omistajien kanssa ja kaikki oli romahtamisen partaalla. Jopa Ramsay ei voinut tallentaa sitä, ja se suljettiin pysyvästi.
2 OCEANA (7.9)
New Orleansin Oceana on ilmeisesti hyvällä paikalla juuri nyt, ja heillä on todennäköisesti Ramsay kiitettävissä osittain siitä. Takaisin, kun se kamppaili, se teki kuitenkin yhden kaikkien aikojen voimakkaimmista Kitchen Nightmares -jaksoista, mutta samalla hauskimmista.
Tämän kiitti Oceanan kaksi omistajaa, veljet Rami ja Moe. Niille teistä, jotka olette tosi-TV-ohjelman "faneja", tämä on "kiireinen idiootti" -jakso; amerikkalaiset veljet ajattelivat, että Ramsay ei puhunut englantia, koska hän oli britti. Voi, ja heidän ruokansa oli myös kauheaa tuolloin.
1 AMY: N LEIPOYHTIÖ (9.2)
Joskus ravintoloita on niin itsepäisesti kauheita, että edes rautahaluinen Gordon Ramsay ei voinut muuttaa sitä. Jos Ramsay oli raivoava hurrikaani, niin Amyn leipomoyritys Arizonassa oli monipuolinen vuori. Siinä on kaksi harhaisinta aviopari-baaria, joilla ei ole ravintolaa, jota he häiritsivät Gordonia, kunnes hän luopui.
Kummallista kyllä heidän aikomuksensa soittaa Ramsaylle oli, että hän kertoi maailmalle, että heidän ruokansa oli hyvää (vaikka se ei olekaan), ei siksi, että he halusivat Ramsayn korjaamaan perustuksensa. Se on ainoa ravintola maan päällä, jonka omistajat ovat uhanneet sekä Ramsayta että asiakkaita. Jopa tohtori Phil joutui soittamaan pariskunnan ongelmia. Kaikista ponnisteluista huolimatta Amy's Baking Company on nyt pysyvästi suljettu ja Arizonan Scottsdalen ihmiset ovat nyt terveitä ja terveitä.